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红岩、红外测温仪和食物垃圾处理器是不同领域的产品，每个产品都有其特定的应用场景和优势，无法直接比较哪个更好，以下是它们各自的特点和用途，供您参考：
1、红岩：通常指的是重庆红岩汽车集团制造的汽车产品，该公司在汽车制造领域有着很高的声誉，特别是在商用车领域，如果你是需要购买商用车或相关汽车产品，可以考虑红岩品牌。
2、红外测温仪：这是一种用于测量温度的设备，广泛应用于多个领域，如工业、医疗等，好的红外测温仪品牌应具有较高的准确性和稳定性，如果你需要购买红外测温仪，可以选择在市场上口碑较好、技术实力较强的品牌。
3、食物垃圾处理器：通常用于家庭或商业环境中，用于处理食物垃圾，有助于减少垃圾量并降低处理成本，好的食物垃圾处理器品牌应具有高效、耐用、易维护等特点，如果你需要购买食物垃圾处理器，建议选择在市场上口碑较好、性能稳定的品牌。
关于哪个厂家好，这取决于你的具体需求和预算，你可以通过搜索网络上的相关信息、查看产品评价和用户反馈，或者咨询专业人士的意见，来帮助你做出决策。